Milano festeggia il dolce più tipico della tradizione gastronomica cittadina, il panettone, con due giorni di degustazioni, seminari e incontri. La manifestazione “Re Panettone“, arrivata alla settima edizione e ospitata negli spazi dell’ex-Ansaldo, nella prima giornata ha raccolto più di…
ALLEGRINI (Veneto), FEUDI DI SAN GREGORIO (Campania), FONTANAFREDDA (Piemonte), FRESCOBALDI (Toscana) e PLANETA (Sicilia) hanno costituito ISWA Italian Signature Wines Academy, strategica alleanza di prestigiose case vinicole italiane, pronte a sfidare il futuro insieme. Eccellenze che insieme già fatturano oltre…
Recuperare in cucina preziosi e antichi prodotti del territorio abruzzese, scambiare informazioni e scambiare le sementi: potranno farlo venerdì 28 novembre agricoltori, ristoratori, cuochi, panificatori e pasticceri partecipando a “Seminlibertà“, evento che dal 2009 il Parco nazionale del Gran Sasso…
Riconoscimento all’enologo Giacomo Tachis per il ruolo svolto per promuovere e far crescere la viticoltura italiana. “La Toscana è grata a Giacomo Tachis per il contributo fondamentale al ‘rinascimento’ del vino italiano, facendolo diventare il nostro primo ambasciatore nel mondo,…
Le Famiglie dell’Amarone d’Arte sono in prima fila nell’omaggio che “Taste of Christmas” (Museo dell’Opera, dal 28 al 30 novembre) farà a Verona e al suo hinterland con l’obiettivo di consolidare il connubio tra arte, tradizione, musica e prodotti enogastronomici…
Cinque progetti di impresa per cambiare il nostro rapporto con il cibo e la terra. Ecco i vincitori di Alimenta2Talent 2014. Expo 2015, l’esposizione universale che Milano ospiterà a partire dal prossimo 1 maggio, ha lanciato una sfida importante. Alimenta2Talent,…
I veronesi Tommasi, signori in Valpolicella e componenti dell’esclusivo sodalizio de Le Famiglie dell’Amarone d’Arte, entrano nella top classifica mondiale con un loro vino prodotto in … Maremma. Insomma, profeti in patria ma anche fuori casa. Il loro “Poggio al…
Storico e triste addio all’oliera in bar, mense, ristoranti e pizzerie dall’inizio della settimana in seguito all’entrata in vigore dell’obbligo del “tappo anti rabbocco” per i contenitori di olio extra vergine di oliva serviti in tutti i pubblici esercizi. Entra…
L’ONU all’EXPO 2015 di Milano rappresenterà la sua lotta alla fame con un grande cucchiaio blu. In occasione della Seconda Conferenza Internazionale sulla Nutrizione (ICN2) promossa dalla FAO e OMS, a Roma, è stato anche presentato in anteprima il prototipo…
Lamberto Gancia, laureato in Scienze della Fermentazione, con specializzazione in enologia, presso l’Università della California, è stato a lungo presidente della Fratelli Gancia & C. oltre che di numerose realtà che ruotano attorno all’universo del vino, come Federvini, Federalimentare e…