Category: Food & Wine

Torna a essere napoletano il “re” mondiale della pizza

Torna a essere napoletano il vincitore del Campionato mondiale del Pizzaiuolo 2014. Ad aggiudicarsi la XIII edizione del “Trofeo Caputo”, promosso dall’Associazione pizzaiuoli napoletani, è il 28enne Valentino Libro, di Quarto, dove gestisce la pizzeria “Ke vuo’”. Valentino ha vinto…

La stagione eccezionale per i funghi aiuterà anche il turismo

Funghi deliziosi non solo per il palato ma anche per dare una mano al turismo. Tra piogge, allagamenti e temporali, l’estate 2014 per molti è da dimenticare. Ma non per tutti. La riscossa arriva nei boschi, dove la stagione della…

Il Vino Nobile di Montepulciano “vale” oltre 500 milioni di euro

“Nobile” ma non decaduto. Anzi. Il Vino Nobile di Montepulciano tra valori patrimoniali, fatturato e produzione vale oltre cinquecento milioni di euro. Secondo i dati del Consorzio del Vino Nobile, infatti, oltre 200 milioni di euro è il solo valore…

A Treviso vendemmia solidale alla cantina Le Manzane

Vendemmia all’insegna della solidarietà e di Patch Adam, il medico che vestendosi da clown ha introdotto negli ospedali un rapporto nuovo e più lieve con i pazienti, soprattutto quelli più piccolo. Domenica 7 settembre nell’Azienda agricola “”Le Manzane”, in Via…

In 300 pizzaioli tenteranno di entrare nel Guinness dei primati

Dici Napoli e dici pizza, ormai in tutti i continenti. E così ben 300 pizzaioli, provenienti da tutto il mondo, manipoleranno, lanceranno e apriranno un panetto di circa 400 grammi fino ad ottenere una pizza larga almeno 31 centimetri. O…

Vino: Cortona va in controtendenza, la vendemmia 2014 sarà ottima

Una vendemmia 2014 dai colori variegati, non tanto quelli delle viti ma piuttosto del tono degli esiti, che cambiano da zona a zona nello Stivale. Così, rispetto a regioni dove si lamentano gli effetti negativi delle condizioni climatiche avverse, soprattutto…

Vino: la vendemmia 2014 colpita da maltempo e funghi

Maltempo e funghi: sono i fattori che hanno influito sulla vendemmia 2014. «Una vendemmia che», ha spiegato Rolando Manfredini, responsabile qualità della Coldiretti, «presenta una situazione diversificata sul territorio del Belpaese. Certo le notizie negative di alcune zone si sovrappongono…

‘Grapperie Aperte’ diventa social

Diventa ‘social’ l’undicesimo appuntamento ‘Grapperie Aperte‘. L’incontro di domenica 5 ottobre con il distillato di bandiera da scoprire, degustare e apprezzare in oltre trenta distillerie di tutta Italia si presenta, infatti, con uno spirito on line: l’Istituto Nazionale Grappa, che…

Unesco: Petrillo, a settembre primo responso su Passito

Per il Passito di Pantelleria in vista un nuovo importante riconoscimento mondiale. «Mai nessun Paese finora aveva proposto una pratica agricola come bene immateriale dell’umanità. Siamo in dirittura d’arrivo di un percorso avviato nel 2010: dal 3 al 5 settembre…