Tag: cibo

Expo: debutta “risotto dei record” dei produttori veronesi

Risotto in scena a Expo Milano 2015 ma con senza guardare alle mezze misure. Ben oltre 2 mila porzioni di risotto sono infatti state distribuite ai visitatori che hanno affollato, più di altri giorni, il complesso espositivo di Milano Rho….

L’Emilia Romagna protagonista a Expo Milano 2015

L’Emilia Romagna, con le sue molto variegate caratteristiche eno-gastronomiche, turistiche, artistiche e ambientali, imprenditoriali, è protagonista indiscussa all’esposizione universale come un modello delle capacità, della invettiva, della creatività e anche dell’accoglienza del Made in Italy. “Expo Milano 2015 è un…

Gambero Rosso insegna food photography con Canon Academy

L’occhio vuole la sua parte. Non solo quando si mangia ma anche quando si “racconta” il cibo. Che cosa c’è di più bello, infatti, di gustare un buon cibo e, poi, fotografarlo per condividere l’immagine con gli amici. Ma per…

Google reinventa la dieta grazie a Im2Calories

Google di recente ha sviluppato un’interessante tecnologia che permette il riconoscimento del contenuto calorico di un piatto appena fotografato, una soluzione molto valida che potrebbe essere utilizzata per rivalutare la nostra dieta. Gli appassionati di tecnologia o coloro che seguono la moda non…

Buono avvio d’anno per agroalimentare italiano, +6,2% export

Partenza sprint per il settore agroalimentare italiano in questo primo scorcio di 2015, seppure in presenza di un quadro non privo di elementi di incertezza sia a livello nazionale che estero. Lo rivelano Ismea e Unioncamere nel consueto appuntamento con…

Misticanza, Local Fresh Happy

Sono due sorelle, Chiara e Giulia Settimi, con lo zio Alessandro, le patron del Bar Ristorante Misticanza, in via Sicilia a Roma, nei pressi della famosa Via Veneto, nota per la Dolce Vita felliniana. E’ “una ventata di colore, aria…

Expo: RossoPomodoro diffonde un’arte con mille pizze al giorno

Con una media di almeno mille pizze al giorno, preparate da maestri pizzaioli nello straordinario spazio di RossoPomodoro allestito al centro del padiglione di Eataly nell’Esposizione Universale di Milano, l’arte della pizza napoletana sta conquistando il gusto di tutti i…

R(h)ome Made, design sostenibile per le nuove vie del cibo

È ancora vivo nella memoria di una generazione il racconto di quando gli animali da cortile avevano un nome e la gallina Peppina o il coniglio Ciro erano compagni di giochi dei bambini un giorno, e brodo di Natale o…

Turismo: Expo spinge spesa vacanza stranieri a 40 mld (+15%)

Expo Milano 2015 volano per il turismo italiano, ma abbastanza valorizzato e reso redditizio. La spesa dei turisti stranieri in Italia, infatti, potrebbe raggiungere i 40 miliardi di euro nel 2015 con un aumento del 15 per cento sotto la…

Expo: Save The Children contro malnutrizione infantile

Milioni di braccialetti da neonato con i nomi dei visitatori di Expo Milano 2015 saranno inviati al segretario generale delle Nazioni Unite, Ban Ki-Moon, per chiedere di fermare le morti infantili legate alla malnutrizione. Con questa iniziativa i volontari di…