Tag: food

IULM, al via il Master Food & Wine Communication 2015-2016

  Lunedì 16 Novembre 2015, alle ore 09:00 presso l’aula seminari dell’Università IULM, in Via Carlo Bo 1 a Milano, si terrà la conferenza di inaugurazione del Master di I livello in Food & Wine Communication – IV Edizione a.a….

Al IV master Tor Vergata Comunicazione Gusto Intrattenimento

Comunicazione, gusto e intrattenimento vanno avanti assieme e assieme possono crescere. Saranno i temi di “Food Wine & Co.”, il seminario di formazione giunto alla sua quarta edizione ed organizzato dal Master in Economia e Gestione della Comunicazione e dei…

CNR: cibo del futuro, presto in cucina meduse, alghe, insetti

In un futuro non troppo lontano, oltre ai piatti tipici della tradizione gastronomica italiana, potremo o forse dovremo mangiare anche pietanze a base di meduse, alghe e insetti. Delle opportunità offerte dal novel food come fonte di nutrimento alternativo per integrare…

Nasce la Consulta Nazionale del Vino Italiano

Unire le forze per elaborare progetti concreti che promuovano il patrimonio vitivinicolo italiano coinvolgendo prima di tutto le giovani generazioni. È con questo obiettivo che nasce la “Consulta Nazionale del Vino Italiano” (Co.N.V.i.), presentata nello Slow Food Theather a Expo…

Food&Book: chef e scrittori a Montecatini Terme

Chef e scrittori, gastronomia e letteratura, tutti assieme con gli appassionati per la terza edizione di “Food&Book”, il “Festival del libro e della cultura gastronomica” organizzato a Montecatini Terme da venerdì 23 a domenica 25 ottobre dall’”Associazione Leggere Tutti” in…

Enogastronomia: a Tuscia Food Valley scienza incontra food

L’avanguardia della ricerca scientifica e tecnologica applicate, dal campo alla tavola, va in esposizione. Si chiama “Tuscia Food Valley” la mostra aperta a Viterbo che raccoglie le ultime novità dell’agroalimentare, spaziando dallo ‘smartfood’ all’ecosostenibilità, fino alle colture integrate. Così l’Università…

Alimenta2Talent presenta 5 nuove start up agroalimentari

Sono state presentate ieri, all’Urban Center in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, le 5 start up agroalimentari sviluppate nell’ambito del programma “Alimenta2Talent”, organizzato dal Parco Tecnologico di Lodi e dal Comune di Milano per favorire la nascita di nuove…

Gambero Rosso insegna food photography con Canon Academy

L’occhio vuole la sua parte. Non solo quando si mangia ma anche quando si “racconta” il cibo. Che cosa c’è di più bello, infatti, di gustare un buon cibo e, poi, fotografarlo per condividere l’immagine con gli amici. Ma per…

Misticanza, Local Fresh Happy

Sono due sorelle, Chiara e Giulia Settimi, con lo zio Alessandro, le patron del Bar Ristorante Misticanza, in via Sicilia a Roma, nei pressi della famosa Via Veneto, nota per la Dolce Vita felliniana. E’ “una ventata di colore, aria…

Milano Art Week – Ode To Food

Al via la Call For Artist, dedicata alla mostra collettiva “Milano Art Week – Ode To Food”. Gli artisti sono chiamati a confrontarsi con il tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” ed a proporre l’opera ponendo l’attenzione al cibo…