Ci saranno chef stra-stellati alle “Tavole Economiche” aperte oggi all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, nel cuore del cuneense. Sono 26 di cui 7 donne, vengono da 9 nazioni diverse – Italia, Cina, Danimarca, Francia, Giappone, Israele, Marocco, Russia, Stati Uniti d’America…