Tag: Veneto

Vino: vendemmia 2018 record in Veneto +48%, Prosecco +37%

Numeri da record per il vino del Veneto. La vendemmia 2018 ha infatti prodotto ben 16,5 milioni di quintali di uva, pari ad un incremento 48,87% rispetto al 2017. Sono alcuni dei numeri emersi a Lonigo (Vicenza) in occasione del…

Sandro Bottega docente sul vino alla Columbia University di New York

Il produttore trevigiano di celebri vini e grappe Sandro Bottega è stato invitato dalla “Wine Society”, un’associazione di studenti della Columbia University di New York, a tenere il 13 novembre una lezione sul vino, che spazia dalla coltivazione dei vigneti,…

I consigli di Fuoriporta per il fine settimana dell’Epifania

Befane e Presepi Viventi, dolcetti e antichi riti: dal Piemonte alla Calabria, passando per il Veneto, il Lazio e la Sardegna, il fine settimana dell’Epifania propone tanti eventi da non perdere per calarsi a pieno nell’atmosfera del periodo. A partire…

Vino: Zaia lo vuole ecocompatibile con etichetta trasparente

Per il vino veneto, compreso il Prosecco, ossia l’italiano con le bollicine tra i più apprezzati nel mondo, potrebbe presto partire l’“operazione trasparenza”. A farsi promotore di una chiarezza nei vini veneti è stato l’agronomo Luca Zaia, Governatore della Regione,…

Cantine Aperte 2016, Tenuta S. Cristina, Zenato

L’anima del Lugana e il cuore della Valpolicella. Degustazioni, Laboratori del Gusto, visite alla Cantina, performance artistiche e solidarietà alla scoperta dei due volti, il bianco e il rosso, di Zenato. Domenica 29 maggio 2016 dalle ore 10.00 alle ore…

Le grappe Castagner prendono posto a tavola

Sdoganare la grappa togliendola dalla nicchia del dopo pranzo/cena e portarla in tavola al posto del vino. Lo ha fatto con successo il produttore trevigiano Roberto Castagner, che non è figlio d’arte, ma che con i sui dieci tipi diversi…

Vino: Conte del Tellaro uve Sicilia e spumantizzazione veneta

Dal Mediterraneo alla pedemontana Veneta, passando per l’Emilia Romagna. È l’Italia del vino ma anche il percorso di un originale ‘matrimonio enologico’ che unisce davvero l’Italia. Meravigliosi vitigni siciliani, come il Grillo e lo Syrah, frutto della generosa isola, con…

Associazione Donne del Vino, Cinelli Colombini presidente

Giro di poltrone nell’Associazione Donne del Vino. La toscana Donatella Cinelli Colombini, della cantina Casato Prime Donne di Montalcino, è stata infatti chiamata per il prossimo triennio 2016-2019 a presiedere l’associazione che riunisce produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier e giornaliste che,…

Il Veneto è sempre più una food valley, boom per export Dop

Nel panorama molto composito del Made in Italy alimentare nel mondo, il Veneto si sta sempre più confermando come una Food Valley, con un autentico boom per export delle produzioni Dop, Pane, pasta, dolci, vini, birre ed olio, carni e…

Nelle sagre venete si Cucina la Crisi con ricette dei nonni 

Il Veneto attraverso le sagre rilancia la trazione in cucina con lezioni cucina per stimolare la riscoperta dei piatti tipici ed economici. C’è la bondola, tondo insaccato vicentino da accompagnare coi crauti o gli gnocchi di fioretta, una ricotta liquida…