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Nasce il primo Osservatorio internazionale sul pesto genovese

Pesto alla genovese osservato speciale per tutelarlo e valorizzarlo. In Liguria nasce il primo Osservatorio internazionale sul pesto alla genovese. L’associazione Palatifini, che ogni anno a Genova organizza i campionati mondiali di pesto al mortaio, in collaborazione con Monitoring Emotion,…