Pizza uguale business. Con un fatturato stimato in 15 miliardi di euro all’anno la pizza, infatti, si conferma un tesoro del Made in Italy, simbolo del successo della dieta mediterranea nel mondo. Il dato è stato reso noto dalla Coldiretti…
La pizza è sempre di più protagonista di competizioni sulla quantità o sulla lunghezza della confezione. Questa volta sono state 5.836 le pizze Margherita sfornate in 12 ore dai 43 pizzaioli pugliesi che si sono ritrovati a Martina Franca (Taranto)…
Parla sempre più straniero la pizza prodotta in Italia. Il piatto simbolo della cucina tradizionale italiana nel mondo è, infatti, sempre più etnica. In città come Milano e Bologna le pizzerie straniere, tra somministrazione in loco e asporto, sono ormai…
La pizza italiana vuole riconquistare la dignità del Made in Italy nel mondo ed in particolare la concorrenza dei produttori USA. È infatti nata a Napoli, dall’aggregazione tra fornitori di attrezzature, utensili, materie prime e pizzaioli, una rete “dal…
Il record della pizza più lunga del mondo, di ben 1.853,88 metri, realizzato sul lungomare di Napoli spinge un business che vale 10 miliardi di euro, dove trovano occupazione almeno 100 mila lavoratori fissi, ai quali se ne aggiungono altri…
Napoli vuole giustamente riappropriarsi del primato della pizza più lungo al mondo, che per ora spetta a Expo Milano 2015. Sul lungomare del capoluogo partenopeo, infatti, si stanno facendo i preparativi per realizzare la pizza da record, quella più lunga…
La candidatura della pizza a patrimonio immateriale dell’umanità tutelerà un settore che vale 10 miliardi di euro ma, soprattutto, un simbolo dell’identità nazionale. La Commissione italiana per l’Unesco ha infatti scelto di confermare all’unanimità la candidatura dell’arte dei pizzaiuoli napoletani…
No pizza, no party. Parafrasando una nota pubblicità, non si può non riconoscere che non ci può essere un momento di aggregazione mondiale come l’Esposizione Universale senza un cibo universale come la pizza. In giro per il mondo si trova di tutto,…
La pizza, “capolavoro universale“, sarà ancora protagonista ad Expo Milano 2015. L’ha porta la Confagricoltura dedicando una giornata al simbolo del Made in Italy più conosciuto al mondo e ai suoi ingredienti, ossia quattro prodotti di eccellenza della nostra agricoltura:…
Expo Milano 2015 diventa capitale internazionale della pizza. Oggi, sabato 20 giugno, in occasione della “Settimana Mondiale del Pomodoro”, lungo il Decumano sarà realizzata la pizza margherita più lunga del mondo. L’obiettivo è battere il record conseguito nel 2011 dall’associazione…