Il tartufo non solo come delizia del palato ma anche come business. Con la 86a “Fiera del tartufo bianco di Alba” e la 53a edizione della “Mostra nazionale del Tartufo bianco pregiato delle Marche” a Sant’Angelo in Vado (Pesaro), infatti,…
Il tartufo bianco più caro del mondo è andato ad Hong Kong. Lobato, cresciuto in profondità, dal profumo di miele e fieno, poco agliato, del peso di 900 grammi, ritrovato nel territorio delle Langhe Monferrato, è stato battuto nella 16.a…
I grandi sono davvero tali quando, con inaspettata umiltà e inusitata forza, sanno cogliere il momento giusto per passare la mano pur essendo all’apice del successo. Ho conosciuto Oscar Farinetti ad Alba quando di Eataly ancora non se ne immaginava…
La vendemmia è ancora in corso, ma è già ora della non facile raccolta dei tartufi, “sogno proibito” per i buongustai e delle cui quotazioni sul mercato mondiale spesso si favoleggia. Comincia oggi, per concludersi il 31 gennaio del prossimo anno,…
Al Castello di Gabiano si da il benvenuto al ritrovato autunno, stagione di colori caldi, Il mese di ottobre ci offre nuovi colori, accompagnati dal profumo del mosto, dei funghi e del più prezioso tra i tuberi, il tartufo. Non…
Dopo la prima giornata del Festival Oriente-Occidente, domenica 31 agosto si prosegue con una fitta programmazione che accompagnerà il pubblico per tutta la giornata a partire dalle prime luci dell’alba. Alle 6 del mattino alla Campana dei Caduti di Rovereto si…