L’Italia sorpassa la Francia e diventa il primo produttore mondiale di vino con un quantitativo di produzione stimato in 48,9 milioni di ettolitri. È Made in Italy una bottiglia su quattro tra quelle prodotte in Europa. È quanto emerge da…
Sono sicuramente molto originali e creati, seppure in una materia delicata come la gastronomia, i cinque vincitori del premio “Oscar Green” 2015, promosso dalla Coldiretti. Tra loro c’è chi ha inventato la carne senza carne, facendo gustare in tranquillità porchetta,…
Cibi debuttanti nella tavola degli italiani grazie a prodotti alimentari originali, come i salumi al grano o i liquori di lumaca. E tra i nuovi ingressi c’è di tutto. Dalla carne senza carne, facendo gustare in tranquillità porchetta, fiorentina e…
Una barzelletta che circolava alcune decine di anni fa in ambiente politico è stata riportata involontariamente d’attualità da una notizia della Coldiretti. Veniamo prima alla barzelletta e poi alla notizia. Allora un presidente del consiglio in visita nel parmense fu…
Come sarà ferragosto ad Expo Milano 2015? Fantasmagorico come al solito, ma al sapore del gelato. Oltre alle innumerevoli iniziative dei singoli Paesi, sarà infatti all’insegna del gelato e per tutti: al gusto di dattero, zafferano o mango, ma anche…
In netta ripresa le esportazioni dell’agroalimentare Made in Italy nei primi sei mese di quest’anno. La fonte dei dati semestrali sul commercio estero è l’Istat. E il primo ad esultare è stato Maurizio Martina, ministro delle politiche agricole alimentari e…
Neppure ad Expo Milano 2015 il Made in Italy riesce a vedere accreditate le sue peculiarità e a difendersi dalle contraffazioni che sfruttano l’italian sounding. In almeno un Paese su quattro, ossia il 25 per cento per dirla in breve,…
Sui formaggi Dop l’Italia batte la Francia realizzando un importante “soprasso” che andrà a corroborare il Made in Italy. Con gli ultimi riconoscimenti, infatti, salgono a 48 i formaggi a denominazione di origine protetta (Dop) tutelati dall’Unione Europea con l’Italia…
Prove tecniche di Expo Milano 2015. Ha riscosso grande successo di pubblico l’evento di “avvicinamento ad Expo” organizzato dalla Confagricoltura, nell’ambito del progetto “Expo… anch’io”: la Pasquetta agricola al Castello di Malpaga, nel bergamasco. L’antico maniero, una delle più importanti…
Dal più antico vino del mondo a quello dell’Odissea, dal vino dei Celti ai Borboni ma la “guest star” è il vino poliglotta in 42 lingue del mondo: dallo swahili al persiano, dal tigrino al russo, fino al giapponese e…