Con Halloween in Italia è subito “zuccamania” anche a tavola. Dalla padella all’intaglio si registra, infatti, una tendenza all’acquisto della zucca, di cui in Italia se ne producono 35 milioni di chili all’anno su duemila ettari di terreno per l’utilizzo…
Camminare, ammirare le bellezze circostanti e, poi, degustare il meglio dell’enogastronomia. Insomma, un trekking urbano dal “sapore speciale” che racconta la migliore tradizione enogastronomia italiana. Un vero e proprio viaggio alla scoperta dei percorsi e dei gusti del Bel Paese….
Il Fucino è famoso per ospitare un consolidato polo delle tecnologie satellitari, dove passano comunicazioni anche televisive, immagini e localizzazioni da tutto il mondo. Ma ora forse diventerà celebre per le sue patate che sbarcano nella catene della ristorazione di…
L’agriturismo italiano ha 30 anni, ma non li dimostra. Anzi, continua a crescere come un giovincello. Con 21 mila aziende attive, in costante aumento nonostante la congiuntura negativa, infatti, il comparto sta marciando ben spedito grazie alla prima legge quadro…
L’intero universo dei prodotti agroalimentari di qualità laziali, da quelli a marchio DOP e IGP alla lunga lista di quelli ‘tradizionali’, è stato condensato in una voluminosa pubblicazione intitolata “Le eccellenze agroalimentari del Lazio”, frutto di uno sforzo ultradecennale di…
Si parla sempre più di alimentazione e dieta vegana e, di conseguenza, aumenta lo scontro con i “carnivori”. Una diatriba che, in realtà, lascia molte persone perplesse, scettiche e incapaci di decidere se le nuove teorie alimentari vegane abbiano fondamento…
Il Sistema di Controllo degli Accessi realizzato dalla Came per Expo Milano 2015 è stato premiato per il suo design. Came, gruppo trevigiano attivo nel settore della home & building automation, entra nelle pagine del prestigioso “ADI Design Index” con…
Tutelare l’identità del cibo per assecondare un nuovo modello di sviluppo del Sistema Paese. È l’indicazione governativa, anzi l’imperativo per il Made in Italy emerso ad Expo Milano 2015 dove si è svolta l’Assemblea mondiale delle indicazioni geografiche. Un confronto…
In Italia una persona su cinque è convinta di avere un’allergia alimentare. In realtà l’incidenza è solo del 4,5% della popolazione adulta e oscilla dal 5 al 10% nei bambini. Contro questo falso, che induce a privazioni e comportamenti errati,…
Finalmente visibili i recuperi archeologici effettuati dalla Guardia di Finanza. Una grande mostra, dedicata ad oltre 200 opere e manufatti del tutto sconosciuti, detenuti in regime di giudiziale custodia nei caveaux segreti del Gruppo Tutela Patrimonio Archeologico della Guardia di…