Tag: formaggi

Perenzin Latteria, i Caprini “Via della Seta” tesori del gusto

Il progetto è stato presentato in anteprima al Cibus di Parma dall’azienda artigianale di San Pietro di Feletto (Treviso): i sapori di un territorio unico che va dalle Dolomiti a Venezia si uniscono ai prodotti gastronomici un tempo scambiati lungo…

Lazio, Lombardia e Sicilia: ecco le sagre consigliate da Fuoriporta

Canterano, Pizzighettone e Zafferana Etnea: ovvero tre borghi e tre eventi accomunati del desiderio di far conoscere al grande pubblico le proprie tradizioni e le perle della gastronomia locale. L’ultimo fine settimana di ottobre fuori porta conduce in tre regioni…

Brexit: mercato UK resta un’opportunità per formaggi italiani

I formaggi italiani non soccomberanno in Gran Bretagna dopo l’uscita del Paese dall’UE. Con oltre 3,5 miliardi di euro, infatti, i prodotti lattiero-caseari Made in Italy rappresentano una delle voci più rilevanti e in crescita (+21% negli ultimi cinque anni)…

Come abbinare formaggi e birre artigianali

L’interrogativo è sempre lo stesso: come ottenere l’abbinamento giusto tra i formaggi tipici e le birre artigianali? La risposta l’ha finalmente data l’AFIDOP, l’associazione che riunisce le più importanti produzioni casearie tutelate italiane, che ha elaborato un vademecum per supportare…

Casearia Carpenedo nel cuore di Roma al Solstizio d’Estate

I pregiati formaggi Blu’61 e Dolomitico, specialità artigianali della Casearia Carpenedo, saranno ospiti per la prima volta del “Solstizio d’Estate”, evento enogastronomico d’eccellenza che incanterà il cuore di Roma il prossimo 25 maggio. Sarà Villa Miani, storico edificio che domina…

Vinitaly, formaggi Perenzin al ristorante delle Donne del Vino

Dal 22 al 25 marzo a Verona i formaggi ubriacati della Latteria Perenzin saranno protagonisti della proposta culinaria del Ristorante Le Donne del Vino, un incontro all’insegna del gusto e dell’eccellenza enogastronomica tutta al femminile. All’interno del Ristorante allestito in…

Ai mondiali del formaggio successo per il Made in Italy

Al World Cheese Awards di Londra grande successo per il Made in Italy. Tra le aziende più premiate La Casearia Carpenedo, artigiani di formaggi d’eccellenza, che ha fatto incetta di medaglie d’argento e bronzo con gli affinati Toma Blu alle…

A scuola per vini e formaggi lombardi in vista di Expo 2015

Valorizzare il patrimonio unico di formaggi e vini della Lombardia sfruttando al meglio l’occasione dell’Expo 2015 e dei suoi 20 milioni di visitatori attesi per far conoscere al mondo le produzioni d’eccellenza del territorio lombardo. Sono questi gli obiettivi di “DiviniFormaggi…

Dal Governo milioni di € per aiuti alimentari a indigenti

In arrivo sostanziosi aiuti alimentari per gli indigenti. Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che l’organismo pagatore Agea, su delega del Ministero del Lavoro e con l’indirizzo del Mipaaf, ha emanato un bando di gara per…