Battesimo a Parigi per il primo panettone bio senza glutine con lievito naturale dell’azienda dolciaria artigianale veneta Fraccaro Spumadoro. Prodotto solo con ingredienti biologici selezionati e seguendo la tradizionale ricetta del classico dolce natalizio, è infatti nato il panettone bio…
Matrimonio di delizie e dolcezze tra il panettone artigianale e il gelato di pasticceria. Protagonisti dell’estate sono il dolce dei dolci, ossia simbolo della golosa tradizione meneghina e una bottega storica di Milano, la Pasticceria Cucchi, dal lontano 1936 ritrovo…
Il Natale e poi Capodanno e per chiudere in bellezza la festa dell’Epifania non sono mai andati d’accordo con la bilancia. Ad esempio, non c’è cenone o pranzo di Natale che si rispetti senza panettone. Mangiarlo senza troppi sensi di…
Non c’è Natale senza panettone. Il panettone fa parte della tradizione dolciaria natalizia italiana, ma è ormai molto apprezzato anche all’estero tanto che le sue esportazioni sono in crescita da diversi anni, con un +14% solo nel 2013 e un volume…
Milano festeggia il dolce più tipico della tradizione gastronomica cittadina, il panettone, con due giorni di degustazioni, seminari e incontri. La manifestazione “Re Panettone“, arrivata alla settima edizione e ospitata negli spazi dell’ex-Ansaldo, nella prima giornata ha raccolto più di…