Sdoganare la grappa togliendola dalla nicchia del dopo pranzo/cena e portarla in tavola al posto del vino. Lo ha fatto con successo il produttore trevigiano Roberto Castagner, che non è figlio d’arte, ma che con i sui dieci tipi diversi…
Il Papa “Sommelier d’Onore”! Guidati da Franco Maria Ricci, in 180 tra sommelier, enologi, enotecnici esperti e produttori di vini d’eccellenza sono stati ricevuti in una breve udienza dal Santo Padre nell’Aula Paolo VI per un incontro eccezionale. Non ci…
Una nota di attualità, una indiscrezione di «Marco Polo News», sull’attività di Franco Maria Ricci, domino dei vini e della Fondazione Italiana Sommelier, ma anche presidente dei sommelier della loro associazione mondiale. Quando nei giorni scorsi il premier Matteo Renzi…