L’iniziativa “Isole Slow” riparte da Ventotene con un nuovo Manifesto. Dal 6 all’8 settembre nell’isola della provincia di Latina, il comune più meridionale del Lazio, infatti si riunirà l’assemblea dei delegati delle “Isole Slow” italiane che firmerà il nuovo Manifesto,…
“Un’Amatriciana per Amatrice”: nei ristoranti un primo piatto per aiutare le imprese nelle zone colpite dal sisma e “Un futuro per Amatrice” sono due dei titoli delle innumerevoli iniziative che in tutta Italia stanno animando la solidarietà per le zone…
Giunta alla sesta edizione, la guida pubblicata da Slow Food Editore continua a essere un importante punto di riferimento per la vitivinicoltura italiana. «Oggi tutte le informazioni sono a portata di click, semplici da trovare e gratuite», ci dicono Giancarlo…
Sapori e gusti di Valle d’Aosta in vetrina per scoprire tradizioni e prelibatezze. Il mondo delle farine e dei cereali di montagna, abbinato al tema dell’acqua, sarà il filo conduttore della dodicesima edizione di “Marché au Fort” la grande vetrina…
I sapori e i profumi dell’Asiago Dop, uno dei più apprezzati formaggi italiani, invadono Expo Milano 2015. Asiago Dop e Slow Food, uniti dalla stessa attenzione alla valorizzazione e salvaguardia del patrimonio di biodiversità, hanno promosso un appuntamento alla scoperta…
Comunicare la biodiversità attraverso l’arte. È il messaggio di Life Bank, la Banca della Vita, l’istallazione presentata allo Slow Food Theatre negli spazi espositivi di Expo Milano 2015. Life Bank nasce grazie ad una felice intuizione di Slow Food e…
Avere un consigliere intelligente, di qualità e di buoni suggerimenti in tasca. “Slow Food Planet è molto più di una semplice applicazione: è un amico che consiglia l’osteria in cui mangiare, il mercato dove comprare e in quali locali rilassarsi…
E’ la Classe Magnifica dei vini italiani. Barolo, Verdicchio e Brunello di Montalcino: questo il ”podio” dei vini più premiati da Slow Wine 2015, la guida ai vini di Slow Food, curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, che ogni anno…
Non potevano scegliere una location migliore per ospitare una riunione dei 28 Ministri dell’Agricoltura dei Paesi UE. Nell’ambito delle iniziative promosse per il Semestre Italiano di Presidenza della UE, infatti, faranno tappa a Pollenzo (Cuneo), ospiti di Slow Food e dell’Università di…
L’agricoltura familiare come modello di rispetto, sviluppo e valorizzazione del sistema e delle produzioni rurali nel mondo. Sarà questo il tema del prossimo «Salone del Gusto e Terra Madre», che tornerà a brillare dal 23 al 27 ottobre 2014 a Torino…