Patate a festa e festeggiate a Leonessa. Un quarto di secolo all’insegna del gusto, del divertimento e delle tradizioni. E di un “ruggito” che ogni anno si trasforma in un richiamo irresistibile per migliaia di visitatori: “Fritta, lessa, rescallata. Un piatto co’ li fiocchi: lo tartufu co’ li gnocchi” è infatti il titolo della “Sagra della Patata” di Leonessa, che quest’anno festeggia i suoi 25 anni, e l’11 e 12 ottobre torna ad animare questo caratteristico borgo montano in provincia di Rieti con il suo ricco programma di spettacoli e intrattenimenti.

E con un menù gustoso in cui a farla da padrone sarà uno dei prodotti di punta dell’economia agricola della piana di Leonessa, quella patata che – tanto nella varietà a pasta gialla quanto in quella a pasta rossa – è considerata tra le qualità più pregiate di tutto lo Stivale. Anche quest’anno, è possibile assaggiare i gustosi gnocchi al sugo o conditi con il tartufo; e ancora salsicce alla brace, patate fritte e la “rescallata”, una particolarissima specialità locale, semplice e saporita come tutte le ricette di un tempo, a base di patate lesse saltate in padella con cipolla e pancetta.

Ad accompagnare questi ottimi piatti è il vino della zona, mentre lungo le vie di Leonessa – città d’arte e bandiera arancione – circa 150 espositori daranno vita alla grande mostra mercato dei prodotti dell’artigianato e dell’agronomia non solo locale con formaggi, miele, funghi, tartufi e salumi, tutti da degustare. Gli espositori verranno da tutta l’Italia: oltre al Lazio ci saranno Sicilia, Sardegna, Piemonte, Val D’ Aosta, Campania, Puglia, Calabria, Marche, Umbria, Abruzzo, ecc. Insomma, un bel pezzo di Made in Italy tradizionale agroalimentare.

La domenica è prevista la serata musicale con Nino Frassica e Los Plaggers Band.

Leonessa è un grazioso borgo montano con un impianto urbanistico di origine medievale; ha mantenuto intatti monumenti di grande interesse. E’ il caso della Fontana Farnesiana, risalente al XVI Secolo, che impreziosisce piazza 7 Aprile 1944 in corrispondenza del Palazzo Comunale; e ancora delle antiche Chiese di San Pietro e di San Francesco scrigni di preziose opere d’arte. Adagiata a ben mille metri, in un’ ampia conca all’interno degli appennini al confine tra Lazio, Umbria e Abruzzo, Leonessa offre agli appassionati delle gite all’aria aperta la possibilità di effettuare splendide escursioni nel complesso del Terminillo. Alla Sagra della Patata, ci sono tutti gli ingredienti per trascorrere un piacevole fine settimana di metà ottobre.

11 ottobre 2014

di Enos Caneva