Si terrà a Fabrica di Roma, nella provincia di Viterbo, dal 15 al 17 settembre, la Sagra del Fagiolo Carne. Ricercato in cucina per la sua prelibatezza, elemento ricco di proteine, vitamine, amidi, fibre, calcio fosforo e ferro, il fagiolo…
Acqua, farina, pomodoro, aglio e persa, una pianta simile alla maggiorana. Sono questi ingredienti semplici e genuini, espressione di un tratto del Lazio generoso e tutto da scoprire, a dar vita alle “strengozze”, un particolare tipo di pasta fatta a…
Patate a festa e festeggiate a Leonessa. Un quarto di secolo all’insegna del gusto, del divertimento e delle tradizioni. E di un “ruggito” che ogni anno si trasforma in un richiamo irresistibile per migliaia di visitatori: “Fritta, lessa, rescallata. Un…