Tag: coldiretti

Bufale in tavola, tra verità e falsi, minano consumi

Le bufale nel giornalismo italiano rappresentano le notizie inventate. Insomma, quelle false. E quindi, eccezione fatta per le mozzarelle di bufala, quando le bufale giornalistiche vengono portate in tavola minano i consumi oltre che la qualità. Grazie alla mania tutta…

Made in Italy: con 38 Mld record export alimentare 2016

Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani che nel 2016 ha raggiunto il massimo di sempre, arrivando a quota 38 miliardi di euro, grazie a una crescita del 3 per cento. È quanto emerge da una…

Consumi: Coldiretti e Chef Express premiano i foodblogger

Un italiano su quattro, vale a dire il 25%, partecipa a community/blog/chat in Internet centrate sul cibo, ossia l’argomento più seguito in rete dove addirittura il 30% posta foto dei piatti serviti al ristorante o preparati in cucina e, tra…

Etichetta pasta per identificare grano estero

L’etichettatura di origine obbligatoria per il grano usato per produrre la pasta risponde alle richieste di 8 italiani su 10 che la ritengono necessaria per smascherare l’inganno del prodotto straniero, spacciato per italiano in una situazione in cui un pacco…

Coldiretti e Chef Express premiano i foodblogger

Un italiano su quattro, vale a dire il 25%, partecipa a community/blog/chat in Internet centrate sul cibo, ossia l’argomento più seguito in rete dove addirittura il 30% posta foto dei piatti serviti al ristorante o preparati in cucina e, tra…

World Pasta Day è boom 100% Made in Italy

La vera novità del 2016 è il boom delle paste 100% italiane, dal campo alla scaffale, con il recupero dei grani antichi storici del Belpaese. È quanto afferma la Coldiretti in occasione del diciottesimo “World Pasta Day”, che sancisce l’attenzione…

Vino: Italia si conferma primo produttore al mondo per quantità

Le previsioni della vendemmia in corso nelle vigne del nostro portano buone notizie anticipando che l’Italia si conferma leader mondiale nella produzione. “Il 2016 potrebbe convalidare i volumi del 2015. La raccolta è stata sicuramente ottima e tutto fa ben…

Cibo di strada per 2 italiani su 3, ma a rischio estinzione

Lo chiamano “street food” con il solito trito anglicismo provincialistico italiano. In realtà è il cibo di strada. Quasi due italiani su tre, il 65%, lo hanno consumato quest’anno con una domanda che cresce con l’arrivo dell’estate perché concilia la…

Il record mondiale pizza più lunga spinge business da 10 mld

Il record della pizza più lunga del mondo, di ben 1.853,88 metri, realizzato sul lungomare di Napoli spinge un business che vale 10 miliardi di euro, dove trovano occupazione almeno 100 mila lavoratori fissi, ai quali se ne aggiungono altri…

USA leader per dieta mediterranea sorpassano Italia

Gli Stati Uniti sorpassano l’Italia e conquistano la leadership nella dieta mediterranea con il primato mondiale nei consumi di vino e di conserve di pomodoro, mentre salgono addirittura sul podio per quello di olio di oliva, dopo Italia e Spagna….