Prosegue l’attività internazionale delle otto eccellenze italiane di ISWA – Italian Signature Wines Academy, che portano nel mondo il meglio del Made in Italy nel settore della viticoltura e dell’ospitalità e si ritrovano a giugno a Vinexpo Bordeaux, importante manifestazione fieristica dedicata…
Per la Baviera l’Italia è il primo mercato per l’export. E’ per questo che Helmut Brunner, ministro dell’Agricoltura e dell’Agroalimentare dell’importante regione tedesca, è venuto a Roma per sponsorizzare un significativo evento non solo promozionale ma pregno del significato rappresentato…
L’aperitivo è un rito tutto italiano a cui, da Nord a Sud, non si rinuncia mai. Tra gli amanti dell’aperitivo fuori casa (88%), in particolare, il 46% lo fa almeno una volta alla settimana e il 76% si dà appuntamento…
Al ristorante Solo Crudo di Roma, grande cucina vegana, i clienti sono in gran parte non vegani e ci vanno attratti da gusto e qualità dei cibi. E adesso dall’Asia al Sud America arriva da Solo Crudo il nuovo menù…
Ecco in anteprima i dati sul XIII Osservatorio del Turismo del Vino di Città del Vino/Università di Salerno. Nonostante le problematiche di sempre (strade, trasporti, formazione interna e collaborazione pubblico-privato), c’è un forte ottimismo sui territori: per oltre il 90%…
Caffè Propaganda cambia pelle e trova il suo concetto di avanguardia contemporanea: far sentire l’ospite parte integrante di un nuovo scenario catapultandolo in un mondo di alchimie alcoliche e di meraviglie create da una cucina rigorosa e personale. Maurizio Bistocchi,…
L’Italia del vino di qualità non fa bella figura. Insomma, si può fare di più. Il nostro Paese, infatti, dedica alla produzione di vino di qualità solo il 52,1% dell’uva che coltiva. Lo riferiscono i dati Eurostat sui vigneti in…
Nasce dalla nobile terra di Franciacorta il primo metodo classico italiano senza allergeni e solfiti aggiunti, che riesce a mantenere sotto il livello di dichiarazione (10 mg/litro), anche quelli naturalmente prodotti dal vino: così prende la luce “Elite” Extra Brut….
L’Italia dei “tipi da bar”, ossia di quei personaggi, quasi sempre divertenti, pungenti o maniacali, che si incontrano nei bar di qualsiasi paese dello Stivale. Si sa che l’aperitivo è un rito tutto italiano a cui, da Nord a Sud,…
Ecco l’identikit dell’acquirente di vino on-line in Italia: maschio, età media 48 anni, prezzo medio pagato a bottiglia pari a 13 euro, con preferenza verso i vini rossi. Lo ha tracciato uno studio realizzato da Wine Monitor Nomisma in collaborazione con VINO75.COM partendo dalla…