Un piatto di tagliatelle in piedi in piazza San Carlo, pieno centro di Torino. È l’ultima goliardata organizzata dalla ‘chiesa pastafariana’, sorta in America nel 2005 e ormai diffusa nel mondo, Italia compresa, mentre si sentono forti i brividi delle…
Giro di poltrone all’ONAV, l’Organizzazione nazionale assaggiatori vino. Con l’avvio del 2015, entrano infatti nel vivo le attività e i progetti presentanti da Vito Intini, presidente dell’ONAV, in occasione della sua elezione. Sono stati appena ufficializzati i componenti del Comitato…
Il miele italiano sarà difeso e sostenuto dal Governo. Parola di Andrea Olivero, viceministro delle politiche agricole alimentari e forestali. Alla riunione in sede ministeriale del tavolo di coordinamento del settore apistico, infatti, sono state affrontate le questioni principali dell’apicoltura…
Il mercato dei prodotti alimentari bio non sente la crisi. Anzi! Un giro d’affari di 2,6 miliardi di euro, in crescita dell’ 8% rispetto al 2013 è quanto vale il mercato biologico italiano nel 2014 stando alle stime che FederBio,…
Il Prosecco è sotto attacco oltre Manica. In Gran Bretagna in diversi pub viene infatti venduto un vino frizzante alla spina spacciandolo come uno dei top dei top dell’enologia italiana nel mondo. E sulla questione Michele Anzaldi, deputato della Commissione…
Per Expo 2015 scendono in campo anche i migliori cuochi internazionali per dare il contributo di conoscenza ed esperienza. Euro-Toques International, la loro associazione, infatti, organizzerà una specifica assemblea straordinaria a carattere internazionale per poter discutere le strategie di marketing…
La fascia collinare di Conegliano è una delle zone enologiche di eccellenza del Made in Italy, con primizie mondiali come il Cartizze e il Prosecco. Per questo la Giunta regionale del Veneto ha deciso di sostenere con un contributo di 50…
L’Epifania, è noto, porta via tutte le feste. E con esse le tante, troppe occasioni per concedersi al mangiare e al bere. Opportunità che l’enogastronomia italiana non lesina a proporci in tutti i modi, uno più allettante dell’altro. Così dopo…
Brunello di Montalcino for ever! Vedere l’interesse per il Brunello di Montalcino 2010 crescere a dismisura, viste le grandi attese per questa annata, che torni in auge l’“en primeur”di Bordeaux, ma anche vedere sempre più viticoltori indipendenti riconosciuti per la…
Lo spumante italiano piace e, come si suol dire, va nonostante su molti mercati sia pesata per gran parte dell’anno l’onda lunga della crisi economica. “Il comparto nazionale dei vini spumanti chiude il 2014 con moderata soddisfazione, vedendo complessivamente consolidati…