Tag: food

Il cibo Made in Italy 22 volte più sicuro di quelli extra UE

I prodotti alimentari italiani sono quasi ventidue volte più sicuri di quelli extracomunitari per quanto riguarda il contenuto in residui chimici. È quanto afferma la Coldiretti sulla base dell’ultima relazione dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), dalla quale emerge…

Gambero Rosso porta top del cibo da strada nella Guida 2017

Focacce, panzerotti, bombette, piadine, frittatine, folpi, panini, pizze e gelati. Senza contare le Api itineranti, i mitici furgoncini a tre ruote della Piaggio appositamente carrozzati e attrezzati, mercati gastronomici e food truck. “Street Food 2017” è la guida del Gambero…

Slow Food festeggia 30 anni in Italia con francobollo e annullo

L’associazione Slow Food, diventata ormai un riferimento nel mondo per un’agricoltura solidale e compatibile, festeggia i 30 anni di presenza in Italia con l’emissione di un francobollo celebrativo e di uno specifico annullo. L’emissione speciale è stata presentata da Bruna…

Enrico Panero è il Superchef degli chef di Eataly nel Mondo

Eataly si dota di un Superchef per gli chef dei suoi avamposti sparsi in tutto il mondo per tenere alta la bandiera del cibo Made in Italy. E per questo ha chiamato il giovane Enrico Panero, già pluripremiato, nominandolo “Corporate…

Carlo Petrini Ambasciatore FAO per Fame Zero

Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, organizzazione che da anni si adopera per la salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali, e per assicurare che tutti abbiano accesso ad un cibo buono, pulito ed equo, è stato nominato…

Iswa Giro D’Italia 2016 Tappa Frescobaldi

Il Giro D’Italia 2016 di Italian Signature Wines Academy continua, e dopo le tappe da Allegrini a Villa della Torre, in Veneto, e a Fontanafredda, in Piemonte, ieri è stato il turno del Castello di Nipozzano, la tenuta più importante…

Made in Italy: 71% lo sceglie per alimenti, 25% per moda

Ma agli italiani piace il Made in Italy o, invece, sono condizionati dalla loro storica esterofilia? Il 71% degli italiani sceglie prodotti Made in Italy per frutta, verdura, carne e pesce, ossia 7 punti in più rispetto alla media europea….

Barilla lancia a New York edizione inglese di Eating Planet

Barilla ha portato anche a New York e negli Stati Uniti un messaggio: stiamo letteralmente divorando il pianeta in cui viviamo. Lo ha fatto nella serata americana presentando in anteprima mondiale la versione in lingua inglese della seconda edizione di…

Gulfood 2016 a Dubai sino al 25 febbraio

Il Gulfood 2016, la più importante fiera dedicata al cibo in Medio Oriente, a Dubai sino al 25 febbraio, un importante evento che vedrà oltre 90.000 visitatori presso il Dubai World Trade Centre (DWTC). Gli espositori sono oltre 5.000 provenienti…

Ta Italy, polo eccellenze alimentari Made in Italy a Tianjin

Un altro pezzo delle migliori produzioni alimentari italiane si fa spazio in una grande città cinese. La Fondazione Symbola ha partecipato alla missione esplorativa di “Ta Italy”, l’Italian Food District di Tianjin, metropoli di 14 milioni di abitanti e quarta città della…