È una prelibatezza ormai rara perché la gran parte della produzione è destinata ai mercati esteri. È il Pecorino Romano Dop, dal sapore dolce e aromatico oppure piccante e deciso a seconda della stagionatura, che può essere grattugiato o servito…
Il primo maggio a Paganico Sabino è tutto all’insegna di un rito antico. Il ritorno alla vita dopo il rigido inverno, un momento di festa tipico della tradizione contadina, rappresenta l’allegoria del “Calendimaggio”, o meglio del “Kalènnemàju”, come si pronuncia nel…
Tra cioccolata, polenta e l’antico istituto de “Sa Paradura”, i consigli di Fuoriporta a cavallo tra l’ultimo fine settimana di marzo e il primo di aprile spaziano dalla buona cucina al folclore, fino alla solidarietà. E’ il caso di “Chocolat”, la grande…
Uno dei borghi più belli d’Italia sulle rive del Lago del Turano e una delle capitali della movida estiva sull’Adriatico che, fuori stagione, mostra il suo lato più genuino: nel primo fine settimana di marzo, le feste del gusto si…
Nel primo fine settimana di febbraio dalla Valle d’Aosta alla Puglia, passando per la Lombardia, grandi protagonisti nei borghi italiani sono i sapori forti e decisi tipici della stagione invernale. E’ il caso di Issime e dei suoi fagioli grassi,…
Befane e Presepi Viventi, dolcetti e antichi riti: dal Piemonte alla Calabria, passando per il Veneto, il Lazio e la Sardegna, il fine settimana dell’Epifania propone tanti eventi da non perdere per calarsi a pieno nell’atmosfera del periodo. A partire…
Lo scettro è il suo e non ha alcuna intenzione di abdicare: è la cicerchia, regina dei legumi poveri, che a fine novembre torna ad animare lo splendido centro storico di Serra de’ Conti. E così anche quest’anno, dal 25…
Amanti dell’olio extravergine di oliva, unitevi! Il prossimo fine settimana è di quelli da cerchiare in rosso sul calendario: Monteleone Sabino e Montelibretti apriranno le loro porte per due sagre dedicate all’oro verde del Lazio, mentre a Sant’Agostino sarà…
Sarà festa nel fine settimana a Paganico Sabino, Cavrasto di Bleggio e Noci, tre borghi italiani legati a doppio filo alle delizie tipiche della propria tradizione gastronomica: le castagne, le noci e il vino novello. Domenica 6 novembre tornerà a…
Canterano, Pizzighettone e Zafferana Etnea: ovvero tre borghi e tre eventi accomunati del desiderio di far conoscere al grande pubblico le proprie tradizioni e le perle della gastronomia locale. L’ultimo fine settimana di ottobre fuori porta conduce in tre regioni…