È una prelibatezza ormai rara perché la gran parte della produzione è destinata ai mercati esteri. È il Pecorino Romano Dop, dal sapore dolce e aromatico oppure piccante e deciso a seconda della stagionatura, che può essere grattugiato o servito…
Il primo maggio a Paganico Sabino è tutto all’insegna di un rito antico. Il ritorno alla vita dopo il rigido inverno, un momento di festa tipico della tradizione contadina, rappresenta l’allegoria del “Calendimaggio”, o meglio del “Kalènnemàju”, come si pronuncia nel…
Uno dei borghi più belli d’Italia sulle rive del Lago del Turano e una delle capitali della movida estiva sull’Adriatico che, fuori stagione, mostra il suo lato più genuino: nel primo fine settimana di marzo, le feste del gusto si…
Lo scettro è il suo e non ha alcuna intenzione di abdicare: è la cicerchia, regina dei legumi poveri, che a fine novembre torna ad animare lo splendido centro storico di Serra de’ Conti. E così anche quest’anno, dal 25…
Amanti dell’olio extravergine di oliva, unitevi! Il prossimo fine settimana è di quelli da cerchiare in rosso sul calendario: Monteleone Sabino e Montelibretti apriranno le loro porte per due sagre dedicate all’oro verde del Lazio, mentre a Sant’Agostino sarà…
Sarà festa nel fine settimana a Paganico Sabino, Cavrasto di Bleggio e Noci, tre borghi italiani legati a doppio filo alle delizie tipiche della propria tradizione gastronomica: le castagne, le noci e il vino novello. Domenica 6 novembre tornerà a…
Canterano, Pizzighettone e Zafferana Etnea: ovvero tre borghi e tre eventi accomunati del desiderio di far conoscere al grande pubblico le proprie tradizioni e le perle della gastronomia locale. L’ultimo fine settimana di ottobre fuori porta conduce in tre regioni…
Dagli antipasti fino ai dolci, più di 40 sagre provenienti da ogni angolo dello Stivale pronte a deliziare i visitatori con le loro portate, tutte realizzate rigorosamente a mano secondo antiche ricette dei luoghi di provenienza. E’ un grande tour…
Il Veneto attraverso le sagre rilancia la trazione in cucina con lezioni cucina per stimolare la riscoperta dei piatti tipici ed economici. C’è la bondola, tondo insaccato vicentino da accompagnare coi crauti o gli gnocchi di fioretta, una ricotta liquida…
Per i tortellini Modena batte Bologna ed anche Ferrara. Sapori e odori da tutta la penisola si sono incontrati a Ferrara al “Salone Nazionale delle Sagre – Misen” che ha ospitato oltre cento sagre provenienti da tutta Italia. Questo viaggio…