Sono stati oltre 100 mila visitatori che nei primi cinque giorni si sono recati a FICO, acronimo di Fabbrica Italiana COntadina, la mega-struttura delle eccellenze enoagroalimentari italiane da poco inaugurata a Bologna, che rappresenta l´ultima scommessa del geniale imprenditore Oscar…
Acora più importante del cibo è la storia che c’è dietro il cibo: il sapere italiano, la qualità, l’eccellenza di una filiera produttiva che fa scuola. E che dal prossimo anno, a Bologna, farà scuola nel vero senso della parola:…
Una volta nei mercati rionali poteva capitare di sentir urlare il prezzo della “frutta di stagione in promozione”, adesso basta distrarsi un attimo e diventare improvvisamente il protagonista della “Sinfonia 9” di Beethoven o di dirigere il “Lago dei cigni”…
Una storia di eccellenza del cioccolato lunga 220 anni. È quella della Majani, la più antica fabbrica di cioccolato italiana, nata a Bologna nel 1796, che ha festeggiato il suo 220.mo compleanno assieme a tutti gli appassionati del ‘Cibo degli…
Presso il Sana di Bologna, si è conclusa con grande successo la Seconda Conferenza Nazionale dei Biologi Italiani, tutta dedicata all’importanza dell’alimentazione, dei nutraceutici e degli stili di vita in un’ottica di prevenzione e lotta alle più frequenti patologie tra…
Aiutare i più giovani a conoscere le sfide del mondo e immaginare il loro futuro, un posto dove fare formazione per bambini, ragazzi e studenti ma, ancor prima, un luogo dove si educano gli insegnanti a educare. È questa l’essenza…
Il biologico Made in Italy si guarda attorno per cogliere le opportunità che vengono dai mercati esteri, ove spingere le proprie esportazioni, dagli Usa alla Cina, passando per la Francia e la Serbia. Il salone specializzato “Sana” di Bologna è…
La sua prima cucina la allestì nel 1945 in un vagone abbandonato nella stazione ferroviaria di Bologna. Camst, il colosso della ristorazione collettiva da oltre 11.000 dipendenti e capace di sfornare 100 milioni di pasti all’anno, compie 70 anni. E…
E’ Bologna la capitale dell’innovazione per il packaging in Italia. Con il 21% delle oltre 4.359 domande italiane di brevetto pubblicate all’Epo, gli inventori bolognesi si classificano al primo posto nel Belpaese quanto a creatività su packaging, ma anche su…
L’attesa sta per terminare. Stanno per essere resi noti a Bologna, i vincitori dei “#TAwards 2014″, gli Oscar italiani del mondo a 140 caratteri organizzati quest’anno in collaborazione con l’”Agenzia Sedicieventi” all’insegna del “/claim/Caro amico ti twitto (così mi distraggo…